Линия производства арахисового масла

Производственная линия по производству арахисового масла дает хороший вкус, технология низкотемпературной фильтрации используется для удаления коллоидов из прессованного арахисового масла. Чтобы сохранить его естественный цвет, аромат и вкус, ароматическое арахисовое масло не проводят гидратации, щелочной очистки, обесцвечивания и дезодорации.

Технологический процесс

Ядра арахиса имеют высокое содержание масла, и существует три основных процесса получения масла: традиционный процесс предварительного прессования, процесс ароматического арахисового масла, арахисовое масло холодного отжима и процесс получения порошка арахисового белка. В настоящее время в процессе производства масла в основном используется процесс ароматного арахисового масла, то есть способ получения масла путем смешивания и прессования жареных ядер арахиса из семян и зародышей арахиса, приготовленных на пару.

Особенности технологии

В процессе производства ароматного арахисового масла в качестве сырья используются высококачественные свежие ядра арахиса, а также применяется специальная высокотемпературная обжарка некоторых целых семян, смешанное механическое прессование и низкотемпературная холодная фильтрация для производства арахисового масла с сильным ароматом.